C’est la plus grande des îles Anglo-Normandes, une terre de contrastes baignée par un climat exceptionnellement doux. Le Gulf Stream apporte son lot de chaleur marine qui se répercute sur Jersey. Des plages magnifiques bordent la terre fertile.
On parle anglais mais se croit en France. Une douceur méridionale caresse les paysages harmonieux. Les crustacés abondent sur les tables et confirment la réputation de l’île comme paradis des gastronomes. Alors que la vache jersiaise a su préserver la pureté de sa race et donne aux habitants de l’île le meilleur beurre loin à la ronde, les pommes de terre primeur s’accordent une distinction spéciale en s’appelant Jersey Royal Potatoes.
Jersey a inspiré Claude Debussy qui a composé L’Isle Joyeuse en honneur de cette terre accueillante. Victor Hugo a habité sur l’île de 1852 à 1855 et a écrit les 98 poèmes de Les Châtiments dans le cadre enchanteur de Marine-Terrace.
Autrefois, l’économie de Jersey reposait sur l’agriculture, la pêche et … les tricots. Le nom de l’île est devenu depuis dans beaucoup de langues synonyme de lainage. Un jersey se porte nonchalamment sur les épaules, réchauffe les bras ou protège le dos… Un jersey fait partie de la panoplie des écoliers uniformisés et rappelle par son odeur un être cher absent.
«Passe-moi mon Jersey» sera votre devise pour un séjour linguistique inoubliable sur une île aux attraits certains! Jersey est l’endroit parfait pour combiner études et plaisirs – vous y apprendrez un anglais parfait, imprégné de doux souvenirs. Et allez savoir quand vous demanderez de nouveau un Jersey…
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